Mountain View

Những món ăn siêu cay của Trung Quốc

Đất nước Trung Quốc được biết đến là đất nước đông dân nhất Thế giới, nơi hội tự những dành lam thắng cảnh hàng đầu, và cả nền ẩm thực vô cùng đặc trưng với những món ăn đủ hương vị, màu sắc, và cả trong cách bày biện cũng như thưởng thức của người dân mỗi nơi.

Du lịch Trung Quốc với vé máy bay China Air tới các tỉnh phía Tây Nam – “thiên đường của ẩm thực cay”, nhất định bạn không nên bỏ qua những đặc sản dưới đây.

1. Đậu phụ cay Mapo nổi tiếng Tứ Xuyên

Đậu hũ Mapo là đặc sản của Tứ Xuyên hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Nguyên liệu của món ăn này khá đơn giản, là sự kết hợp giữa đậu phụ tươi, thịt lợn xay và nước sốt tương cay đặc trưng của Tứ Xuyên tạo nên món ăn cay đến toát mồ hôi nhưng ngon không thể chối từ.

Đậu hũ cay cùng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích
Thưởng thức món đậu hũ cay của Trung Quốc bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của đậu, vị cay xé lưỡi của nước sốt ớt và vị thơm của hành ngò. Nếu tới Tứ Xuyên và còn đang phân vân không biết nên ăn gì, thì đậu phụ Mapo thưởng thức cùng cơm trắng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa đơn giản của bạn.

2. Mỳ dan dan, đặc sản Tứ Xuyên

Có thể bạn chưa biết món mù dan dan là món ăn quốc dân, xuất hiện trong phần lớn thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ ở Tứ Xuyên. Sợi mì mềm dai, tươi ngon được làm thủ công hoàn toàn, khi ăn có thể kèm theo thịt heo xay, đậu phộng, rau thơm và không thể thiếu nước sốt tương đen hấp làm nên hương vị hấp dẫn của món ăn.


Khi thưởng thức món mì này bạn nên trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát mì, sợi mì tươi được hòa quyện cùng sốt đậu cây cay cùng với vị thơm của rau mùi sẽ là trải nghiệm khó quên đối với du khách về món ăn đặc biệt của Trung Quốc này 

3. Gà “chảy nước miếng”, Tứ Xuyên

Thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn của Trung Quốc đôi khi bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị khi nghe đến tên gọi của món ăn. Trong số các món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên có món “gà chảy nước miếng” cũng là một trong số đó.

Gà luộc được ướp với các loại gia vị đặc trưng tạo nên món ăn đặc biệt.
Sở dĩ món ăn này có tên gọi đặc biệt là bởi vì chỉ cần nhìn thấy món ăn này là tất cả các giác quan trong cơ thể bạn sẽ bừng tình ngay lập tức bởi hình thức và mùi vị của món ăn khá hấp dẫn. Gà tươi, chắc thịt được luộc vừa chín để vẫn giữ được độ mềm, ngọt thịt được ướp chung với ớt, dầu mè và 10 loại gia vị, nước sốt đặc trưng tạo nên món ăn chắc chắn không một du khách nào muốn bỏ lỡ.

Đặt mua vé máy bay đi Quảng Châu giá rẻ và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 

4. Miến chua ngọt, món ăn bình dân của Trùng Khánh

Chỉ với 6 tệ (tương đương 20 nghìn đồng) cho mỗi bát, miến chua ngọt siêu rẻ của tỉnh Trùng Khánh nghiễm nhiên trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất của ẩm thực Trung Quốc.


Thành phần của món ăn này gồm có miến sợi lớn, nước dùng ngọt thanh nhờ được hầm từ khoai lang, đậu nành , có vị chua của dấm, vị cay tê lưỡi của ớt và dầu ớt. Miến chua ngọt dễ dàng tìm mua ở bất kỳ cửa hàng nào trên đường phố Trung Quốc.

5. Xuýt xoa súp cá nóng chua cay Quý Châu

Ẩm thực của Quý Châu mặc dù không quá nổi tiếng nhưng nhắc đến các món ngon của khu vực Tây Nam Trung Quốc thì không thể thiếu đi món súp cá nóng.


Sự kết hợp của thịt cá tươi trắng nõn, nước dùng được nấu từ cà chua, dấm lên men và không thể thiếu vị cay bùng nổ của ớt đỏ Quý Châu, dầu ớt, vị thơm của tỏi và hành lá khiến món ăn này trở nên vô cùng đặc biệt với người dân Trung Quốc.

6. Lẩu cay Trùng Khánh

Nhiều du khách cho rằng đến Trùng Khánh mà chưa thưởng thức lẩu cay thì coi như chuyến du lịch Trung Quốc đã bớt phần thú vị. Lẩu nước được biết đến là một trong các món ăn Trung Quốc trứ danh được cả thế giới biết đến, có nhiều loại từ các vùng miền khác nhau nhưng ngon nhất và cay nhất phải kể đến lẩu cay Trùng Khánh.

Tới Trung Quốc nhất định phải thưởng thức lẩu cay Trùng Khánh.
Phần nước lẩu thơm nức mũi được nấu từ xương bò, hội tụ tinh hoa của hơn 20 loại gia vị, thảo mộc và ớt tươi, dù là ăn cùng rau, thịt, đậu phụ hay mì cũng khiến ai nấy phải xuýt xoa vì hương vị tuyệt vời.

7. Bánh gạo xào gà cay, đặc sản Vân Nam

Ẩm thực Trung Quốc là “cái nôi” của các món chiên, rán phức tạp và cầu kỳ, và khi đến Vân Nam nhất định đừng quên thưởng thức bánh gạo xào gà cay ngon nức tiếng nhé.


Món ăn này không quá nổi tiếng với du khách quốc tế nhưng lại mang hương vị khá đặc trưng với bánh gạo nếp hấp chín dẻo mềm, thơm, sau đó xào với ớt cay và thịt gà rán giòn miếng nhỏ.
Chuyến du lịch đến khu vực phía Tây Nam của Trung Quốc bằng vé máy bay Vietnam Airlines du khách có thể thưởng thức các món ăn thơm ngon và hấp dẫn này nhé 

Cùng đặt vé máy bay giá rẻ, bạn không còn bỏ lỡ bất cứ điều tuyệt vời nào trong chuyến du lịch new york của mình. Chúng tôi lựa chọn cho bạn vé máy bay đi mỹ phù hợp, khách sạn đặc sắc, thông tin du lịch trong nước và quốc tế chi tiết kèm mức giá vô cùng hấp dẫn. Dù bất cứ nơi đâu, hãy để Phòng Vé VietNam Airlines giúp bạn đặt được vé máy bay giá rẻ.

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét