Mountain View

3 món bánh của Thái Lan giúp bạn ấm bụng ngày mưa

Chuyến du lịch đến với Thái Lan bằng vé máy bay Vietnam Airlines du khách sẽ có cơ hội khám phá những điểm đến ấn tượng, những công trình độc đáo và tất nhiên là không thể không nhắc tới những món ăn ngon vô cùng ấn tượng 

Bánh Khẩu Pạt

Bánh Khẩu Pạt có phần giống với bánh đúc của Việt Nam nhưng có vị ngọt và thơm mùi lá dứa. Nguyên liệu của món bánh này cũng tương tự như thành phần của chè lạc xoong Thái. Bao gồm phần bột gạo xay nấu cùng nước lá dứa, và cho thêm một lượng đường vừa phải.


Bánh Khẩu Pạt sau khi làm xong thì có hình khối rắn như thạch rau câu, mối miếng bánh được cắt thành khúc vừa phải và khi ăn được cho ra dĩa, nạo lên trên 1 chút dừa tươi. Những sợi dừa trắng tinh trên miếng bánh xanh giống như một rừng cây mùa đông phủ đầy tuyết trắng.

Bánh Khẩu Pạt rất mềm nhưng lại không dễ bị nát. Bề mặt bánh mịn màng. Vị bánh ngọt nhẹ, kết hợp với sợi dừa nạo sần sật béo ngậy dường như khiến bạn chìm đắm trong thế giới đồ ngọt mà quên hết đi mọi thứ xung quanh

Bánh Khẩu Nậm Khén

Nguyên liệu chính là làm nên món bánh khẩu Nậm Khén chính là bột nếp và cơm dừa. Để có thể cho ra lò những chiếc bánh ngon, bột nếp được sử dụng phải là bột ướt tự làm 

Cách làm loại bột này cũng không quá khó. Đầu tiên người ta sẽ ngâm gạo nếp qua đêm rồi xay nhuyễn cùng một ít nước ngâm. Thành phẩm cho vào một miếng vải màn sạch, treo lên ở nơi thoáng mát cho ráo nước. Quá trình này sẽ làm bột rắn lại, đồng thời lên men bột tạo mùi chua nhẹ cho thớ bột. 

Phần nhân bột cần có cùi dừa nạo sợi và xay nhỏ. Đun trên chảo với lửa lớn để dừa ngả vàng và có mùi thơm hấp dẫn. Không nên rang dừa quá khô để đảm bảo phần nhân có độ ướt vừa đủ. Cuối cùng là rang thêm một ít đậu phộng trộn vào phần dừa đã sấy để cho vào nhân bánh.


Mỗi viên bánh trắng tinh được xếp trên một chiếc lá chuối xinh xắn như 1 chiếc thuyền nan. Bánh được mang đi hấp chín, ăn nóng hay ăn nguội cũng đều ngon. Phần vỏ bánh dẻo quyện bọc lớp cơm dừa ngọt lịm, thơm phức bên trong. Có thêm một chút đậu phộng rang bùi bùi sẽ giúp phần nhân không hề bị ngọt ngấy chút nào.
Xem thêm: đặt mua vé máy bay đi Phuket và cùng khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại nơi này

Bánh Chuối hấp

Người Thái rất thích ăn chuối và cũng có nhiều món ngon chế biến từ chuối trong đó có món bánh chuối hấp - một món ngon trong nền ẩm thực đường phố của Thái Lan 


Món bánh chuối hấp mà được ăn vào những ngày trời lạnh thì thật sự tuyệt vời. Nếu như các loại bánh khác cần làm chín phần nhân trước khi cho vào bột thì bánh chuối hấp lại có quy trình ngược lại. Một phần là vì nhân bánh sử dụng luôn loại chuối mốc chín vừa, chỉ cần lột vỏ, cắt đôi và ép mỏng ra chứ không cần chế biến gì thêm.

Vỏ bánh được làm từ loại nếp Thái dẻo ngon, ngâm qua đêm rồi xóc cùng nước cốt dừa, muối và đường. Sau đó hấp chín như xôi bình thường, bọc chuối bên trong và gói lại bằng lá chuối rồi hấp thêm lần nữa.

Chỉ với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, người Thái cũng đã tạo nên những món bánh truyền thống thơm ngon và hấp dẫn. Đặt mua vé máy bay China Airlines đến Thái Lan và bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng  thức 

Cùng đặt vé máy bay giá rẻ, bạn không còn bỏ lỡ bất cứ điều tuyệt vời nào trong chuyến du lịch new york của mình. Chúng tôi lựa chọn cho bạn vé máy bay đi mỹ phù hợp, khách sạn đặc sắc, thông tin du lịch trong nước và quốc tế chi tiết kèm mức giá vô cùng hấp dẫn. Dù bất cứ nơi đâu, hãy để Phòng Vé VietNam Airlines giúp bạn đặt được vé máy bay giá rẻ.

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét