Mountain View

3 món ăn có tên gọi dễ nhớ và thú vị

Kẹo cu đơ, bánh khoái hay bánh đập là những món ăn nổi tiếng và trở thành đặc sản. Tuy đã trở nen quen thuộc nhưng khi nhắc đến tên, không ít người vẫn phải bật cười 
> Có thể bạn quan tâm: Cách mua vé máy bay đi mỹ tại đại lý eva air
Kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ thực chất là kẹo lạc với phần nhân đậu phộng rang chín nấu với mật mía. Đây là một tỏng những món quà dân dã được bán nhiều tại các tỉnh miền Trung và được du khách mua về làm quà. Kẹo sau khi được nấu chín sẽ được đổ thành một lớp mỏng trên bánh đa hoặc lá chuối khô, để nguội. Khi ăn có độ dẻo và dính đặc trưng.

Kẹo cu đơ là đặc sản của vùng đất Hà Tĩnh. Ảnh: Huấn Phan.

Trước đây món này có tên là cu Hai, được đặt theo tên một người nấu kẹo ngon nổi tiếng ở vùng Hương Sơn (Hà Tĩnh). Tuy nhiên trong thời điểm đó, tiếng Pháp được dạy trong các trường trung học, sau khi phổ biến được một thời gian thì nhiều người gọi lóng là “kẹo cu đơ”, vì Hai trong tiếng Pháp là Deux (đọc là đơ).

Kẹo cu đơ có vẻ ngoài sần sùi nhưng khi ăn lại đọng vị ngọt của đường mía, vị béo của đậu phộng quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa.

Bánh khoái

Bánh khoái là loại bánh đặc trưng của ẩm thực Huế. Mặc dù tạo hình của loại bánh này có phần giống với bánh xèo của miền trung nhưng phần nhân lại phong phú hơn với tôm, thịt heo, nấm hương, nấm mèo, lòng đỏ trứng. Bánh được chế thành hai lớp nhân khác nhau, điều này khiến miếng bánh đậm vị hơn nhưng cũng rất nhanh ngán.


Bánh khoái là một trong những món ăn đường phố du khách không nên bỏ qua khi ghé thăm xứ Huế. Ảnh: oneclicktogo.

Bánh khoái thường được ăn chung với  cải non, chuối chát và vả non (một loại trái được trồng nhiều ở Huế) xắt lát mỏng. Nước chấm cũng được chế biến theo cách riêng để có vị mặn vừa phải. Đến Huế, bạn không nên bỏ qua địa chỉ Thượng Tứ trên đường Đinh Tiên Hoàng.

Bánh đập

Bánh đập là món ăn phổ biến, trải dài dọc các tỉnh miền Trung từ Đà Nẵng đến Khánh Hòa. Bánh thường được bán trên những gánh hàng rong hay trong các chợ huyện


Bánh đập hay bánh tráng đập là món quà vặt dễ tìm, hợp khẩu vị với nhiều người. Ảnh: Huấn Phan.
Món bánh này là sự kết hợp hài hòa từ bánh tráng nướng, bánh ướt, ăn kèm với các nguyên liệu khác như thịt lợn luộc, lòng, thịt nướng. Nhiều nơi còn ăn không bánh, chấm với mắm nêm. Bánh đập có nhiều biến tấu khác nhau tùy vào khẩu vị từng địa phương.

Hương vị của món ăn sẽ càng trở nên đặc biệt hơn khi có thêm vị cay đặc trưng của chén mắm nêm được pha theo cách của người miền biển. Cắn miếng bánh, bạn sẽ thích thú trước cái giòn rụm của bánh tráng, mềm dẻo của bánh ướt hòa trong vị đậm đà của mắm nêm, mùi thơm nức thịt nướng

Cùng đặt vé máy bay giá rẻ, bạn không còn bỏ lỡ bất cứ điều tuyệt vời nào trong chuyến du lịch new york của mình. Chúng tôi lựa chọn cho bạn vé máy bay đi mỹ phù hợp, khách sạn đặc sắc, thông tin du lịch trong nước và quốc tế chi tiết kèm mức giá vô cùng hấp dẫn. Dù bất cứ nơi đâu, hãy để Phòng Vé VietNam Airlines giúp bạn đặt được vé máy bay giá rẻ.

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét